مجلة وفاء wafaamagazine
يُعتبر الفيتامين C مادة غذائية أساسية، ما يعني أنّ الجسم لا يستطيع إنتاجه بمفرده. ولحسن الحظّ، يختبئ الفيتامين C في أنواع عديدة من الفاكهة والخضار، مثل الليمون والفريز والكيوي والفلفل والبروكلي والسبانخ. ولكن رغم ذلك، من الشائع مُعاناة مجموعة أعراض تدلّ على افتقار الجسم لهذا الفيتامين. فما هي؟
أثبتت الأبحاث العلمية أنّ الفيتامين C يملك فوائد صحّية كثيرة تشمل خفض خطر الإصابة بالأمراض المُزمنة، والتحكّم في ضغط الدم العالي، وتقليل أمراض القلب، والوقاية من نقص الحديد، وتقوية المناعة، وحماية الذاكرة مع التقدم في العمر، ومنع الخلايا من التعرّض للتلف الناتج عن الجذور الحرّة بما أنه مضاد للأكسدة.
الجرعة اليومية المطلوبة
وبالنسبة إلى خبراء موقع «Health»، يجب على الأشخاص الذين يبلغون 19 عاماً أو أكثر، توفير 90 ملغ يومياً للذكور و75 ملغ يومياً للنساء.
واللافت أنّ الذين يتبعون نظاماً غذائياً سيّئاً بشكلٍ عام، والذين يخضعون لغسيل الكِلى، والمدخنين هم أكثر عرضة لخطر نقص الفيتامين C. وقد يحتاج المدخنون إلى 35 ملغ إضافية من الفيتامين C، لأنّ التدخين يستنفد إمداد الجسم بهذه المادة.
أفضل مصادره
يمكن الحصول على 90 في المئة من الفيتامين C عن طريق تناول المأكولات الطبيعية. إنه موجود بوفرة في الفاكهة الحمضية مثل البرتقال والحامض والغريب فروت، بالإضافة إلى الشمّام، والبطيخ، والبندورة، والأناناس، والكيوي، والغوافة، والبابايا، والمانغو، والخضار الخضراء النيئة أو بالكاد المطبوخة مثل البروكلي والقرنبيط والسبانخ والملفوف، والفلفل الأحمر والأصفر، والفريز، وتوت العليق، والتوت البري.
علامات نقصه
وبالنسبة إلى الإشارات التي قد تُنذر بتعرّض الجسم للفيتامين C، إليك أبرز ما عرضه موقع «Health»:
التعرّض المتكرّر للأمراض
إنّ الفيتامين C غنيّ بمضادات الأكسدة، ما يساعد جهاز المناعة على العمل بشكلٍ صحيح. غير أنّ نقصه في الجسم يؤدي إلى إضعاف الجهاز المناعي، فيُصاب الشخص بالمرض بشكلٍ متكرّر نتيجة زيادة تعرّضه للعدوى.
ظهور حَب الشباب
إنّ نقص الفيتامين C يمكن أن يؤدي إلى تكوين آفات صغيرة تُشبه حَب الشباب على الذراعين أو الفخذين أو الأرداف. ومع ذلك، فإنّ هذه النتوءات غير كافية لتشخيص النقص.
تدهور صحّة الفم
يمكن أن يؤثر نقص الفيتامين C ليس فقط في بشرتك، ولكن أيضاً في أسنانك. إذ يحدث نزيف اللثة بسبب نقص تكوين الكولاجين الناتج عن انخفاض مستويات الفيتامين C. كما يرتبط نقص الفيتامين C بتورم اللثة، ويمكن أن يؤدي الانخفاض الحاد إلى فقدان الأسنان.
الإصابة بالكدمات
إنّ نقص الفيتامين C يُضعف الأوعية الدموية، مما يؤدي إلى سهولة حدوث الكدمات. إنه بشكلٍ عام أحد الأعراض الأولى الواضحة لقلّة هذه المادة.
التعب المتواصل
إنّ انخفاض مستويات الفيتامين C يمكن أن يجعلك تشعر بالإرهاق طوال الوقت ونقص في الطاقة عند محاولة القيام بنشاط ما، خصوصاً أنه يؤدي إلى ضُعف المناعة وفقر الدم.
فقر الدم
قد يؤدي نقص الفيتامين C إلى زيادة خطر الإصابة بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد، عن طريق تقليل امتصاص الحديد وزيادة احتمال حدوث نزيف. إنّ استهلاك الحديد وحده غير كافٍ، إذ يجب أيضاً استهلاك كمية كافية من الفيتامين C للسماح بامتصاص هذا المعدن.
