مجلة وفاء wafaamagazine
قالت كبيرة خبراء التغذية في مديرية الصحّة في موسكو، أنتونينا ستارودوبوفا، إنه «يجب اختيار الحلويات الخفيفة وذات الرائحة الطيبة خلال العشاء الاحتفالي في عيد الحب».
ونصحت بـ»تناول الفاكهة والثمار الطازجة أو المحضّرة على شكل شراب وموس الفاكهة. بالإضافة إلى الابتعاد عن المشروبات الكحولية، واستبدالها بكوكتيلات غير كحولية تعتمد على الفاكهة والثمار والتوابل، والأعشاب العطرية، وكذلك تناول احتساء الأسود أو الأخضر».
وتابعت: «من الضروري تفضيل الوجبات الخفيفة على مائدة العيد، وكذلك في أيام الأسبوع العادية والعطلات، والسّعي إلى التقيّد بنمط حياة صحّي، الذي يُعتبر أحد أركانه، اتباع نظام غذائي متوازن».
وشدّدت على أنّ «اتّباع هذا النظام مفيد لمنع الافراط في تناول الطعام، وللوقاية من الأمراض المختلفة بشكل عام. ومن أجل خَلق جوّ احتفالي خاص، يجب إعداد المائدة بشكل جميل، وتقديم الأطباق بمهارة وبراعة. وليس من الضروري على الاطلاق الاسراف في عدد الأكلات والأطباق، والأهمّ الحرص على الابتعاد عن الأكلات الدسمة والطعام المقلي بالسمنة».
