مجلة وفاء wafaamagazine
نُقدّم لكم طريقة تحضير أصابع الجبنة الموتزاريلا، وفقاً لموقع “ديلش”، والتي تعدّ من أشهى وأطيب المقبلات.
المكونات:
- 6 أصابع من الجبنة الموتزاريلا
- كوب من البقسماط المطحون، أو خبز البانكو المطحون
- ملح
- فلفل أسود مطحون
- بيضتان كبيرتان مخفوقتان جيداً
- 3 ملاعق كبيرة من الدقيق
- صلصة مارينارا دافئة للتقديم
طريقة التحضير:
- جمدوا #أصابع الموتزاريلا لمدة ساعتين على الأقل، حتى تصبح صلبة مجمدة.
- سخّنوا الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية، وضعوا ورق زبدة في صينية خبز.
- ضعوا البقسماط المطحون، والبيض، والدقيق في 3 أوعية مختلفة، ثم تبلوا البقسماط بالملح والفلفل الأسود.
- غلفوا أصابع الموتزاريلا بالدقيق، ثم اغمسوها في البيض، ثم في البقسماط المطحون، ثم في البيض، ثم في البقسماط المطحون مرة أخرى، ثم ضعوها على صينية الخبز.
- ضعوا أصابع الجبنة في الفرن لمدة 8 إلى 10 دقائق حتى تنضج، ثم قدموها مع صلصة المارينارا الدافئة.
