مجلة وفاء wafaamagazine
يتمتّع السمسم بقيمة غذائية عالية إذ يتميّز بفوائد صحية كثيرة. فما هي فوائد السمسم الصحية؟
- مكافحة السرطانات: بذور السمسم غنية بالزيوت الطبيعية التي يعمل العديد منها كمضادات هامة للأكسدة. وربطت دراسات عديدة بين المركبات الموجودة في السمسم ومكافحة السرطانات، بخاصة سرطان الدم، سرطان الثدي، سرطان الرئة، سرطان البنكرياس، سرطان القولون وسرطان البروستات.
- السيطرة على نسبة السكر في الدم: يحتوي السمسم على مركبات مهمة مثل المغنيسيوم الذي يساهم في تقليل فرص الإصابة بمرض السكري، ويقلل من حدة أعراض المرض لدى المصابين. في الواقع فإن تناول السمسم مع بعض أدوية علاج مرض السكري يزيد من فاعليتها، ويؤثر بشكل إيجابي على العلاج.
- تعزيز صحة العظام: يحتوي السمسم على كمية كبيرة جدًا من المعادن المهمة لتعزيز صحة العظام.
- إعادة توازن الهرمونات: ذكرت دراسات عديدة أن السمسم قادر على إعادة توازن الهرمونات الجنسية في الجسم، وهي أحد فوائد السمسم للنساء بشكل خاص بعد بلوغ سن اليأس. ولأن السمسم غني بالأحماض الدهنية والبروتينات والعديد من المواد الغذائية، فإن تناوله أثناء الحمل يحفاظ على صحة الحامل ويزودها بالعناصر الغذائية الهامة لها.
