wafaamagazine مجلة وفاء
يقدم الشيف اللبناني عبد بدير وصفة الجرانولا “granola” لاعتمادها كوجبة سحور كونها خفيفة على المعدة ومفيدة، فهي غنية بالألياف ومدعّمة بالفيتامينات.
المكونات:
– كوبا شوفان
– كوب كورنفلكس
– ربع كوب لوز مقشور
– ربع كوب كاجو
– ربع كوب فستق- ربع كوب زبيب أشقر وأسود
– رشة بزر يقطين
– ربع كوب برش جور الهند
– نصف مكوب عسل
– رشة قرفه
– رشة ملح
طريقة التحضير :
- أخلطوا جميع المكونات وأضيفوا عليها العسل الدافئ ثم امزجوا المكونات جيّداً.
- أشعلوا الفرن على حرارة 165 درجة، وضعوا الجرانولا في صينية وأدخلوها الفرن.
- اتركوا الجرانولا لمدة 20 دقيقة في الفرن وقلّبوها كل 10 دقائق (يفضل أن يكون الفرن كهربائيّاً) ثم أخرجوها من الفرن و اتركوها لتبرد جيّداً.
- عند تناول وجبة الجرانولا، أضيفوا الحليب البارد أو الساخن حسب الرغبه، ويمكن إضافة فواكه طازجة مثل الموز والفراولة حسب الرغبة أيضاً.
