مجلة وفاء wafaamagazine
برغر الدجاج من الوجبات التي تلقى قبولاً كبيراً وخاصّة لدى الأطفال، كما أنها سهلة التحضير.
نُقدم لكم طريقة تحضير برغر الدجاج الحارّ وفقاً لموقع “ديلش”.
المكونات:
لبرغر الدجاج:
- رطل دجاج مفروم
- نصف كوب فتات خبز البانكو
- ربع كوب جبن بارميزان مبشور حديثاً
- ربع كوب كزبرة طازجة مفرومة
- فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو
- 2 فص ثوم مفروم
- ملح
- فلفل أسود مطحون
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 4 شرائح جبن شيدر أبيض
للتقديم: - نصف كوب كريمة
- ملعقتان صلصة أدوبو
- عصير نصف ليمونة
- 4 خبز هامبرغر
- أفوكادو شرائح
- بصل أحمر مقطع شرائح
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، امزجوا الدجاج المفروم والبانكو والبارميزان والكزبرة والفلفل الحار والثوم، ويتبّل الخليط بالملح والفلفل، ثم تشكّل 4 فطائر متساوية الحجم.
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، سخنوا الزيت وأضيفوا البرغر. تُطهى حتى تصبح ذهبية اللون لنحو 4 دقائق، ثم اقلبوها وأضيفوا شريحة من الجبن واطبخوها حتى تنضج بالكامل.
- في وعاء صغير، اخلطوا الكريمة الحامضة وصلصة أدوبو وعصير الليمون، ثم تُدهن على الخبز ويُضاف إليها البرغر والأفوكادو والبصل الأحمر.
