مجلة وفاء wafaamagazine
تقدم الشيف اللبنانية وداد جواد طريقة تحضير المهلبية بجوز الهند والكريمة، التي تعدّ من الحلويات اللذيذة والمنعشة في فصل الصيف.
المكوّنات:
- ليتر حليب.
- كوب سكّر أو ونصف كوب حسب الذوق.
- 8 ملاعق نشاء.
- ظرف من الدريم ويب أو الدومو أو أيّ نوع تفضلونه.
- نصف كوب جوز الهند.
طريقة التحضير:
- اخلطوا كلّ المكوّنات باردة.
- ضعوا المزيج على نار متوسطة، مع التحريك المستمرّ حتى يتجانس الخليط وتحصلوا على قوام ثقيل.
- اسكبوا المزيج في الكاسات واتركوه حتى يبرد قليلاً.
- ثم أدخلوا الكاسات إلى البراد.
