المناقيش اللذيذة… حضّروها على الفطور في الويك إند

مجلة وفاء wafaamagazine

تقدم الشيف اللبنانية وداد جواد طريقة تحضير المناقيش.

المكونات:
– كيلو طحين
– ملعقة كبيرة سكر
– ملعقة صغيرة ملح
– ملعقة بايكينغ باودر
– ملعقتان كبيرتان خميرة
– ربع كوب زيت نباتي
– 3 أكواب حليب سائل دافئ أو حسب حاجة العجين (في حال لم يتواجد الحليب، اعجنوا بالماء الدافئ وضعوا 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة)

طريقة التحضير:
– اخلطوا النواشف واعجنوها بالسوائل لمدة 10 دقائق.

– غطوا العجينة، وضعوها جانباً لمدة نصف ساعة.

– ضعوا العجينة بالبراد، لليوم التالي.

– وإذا أردتم استعمالها في اليوم ذاته، اتركوها ترتاح لمدة ساعتين.

– شكلوها بشكل طولي، وادهنوا أطرافها بالقليل من الزيت النباتي.