مجلة وفاء wafaamagazine
كشفت خبيرة التغذية الروسية، ألينا باريدو، الفوائد العامة لصحّة الجسم عند تناول حفنة من الفستق يومياً.
وقالت إنّ «هذا النوع من المكسّرات غنيّ بالأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة، التي تعمل على تخفيض مستوى الكولسترول في الدم. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الفستق على الفيتامينين A وE اللذين يحسّنان حالة البشرة والرؤية ويعزّزان منظومة المناعة. فضلاً عن احتوائه على الماغنيزيوم، الذي يساعد في التخلّص من الإجهاد والتوتر، وكذلك على استقرار مستوى ضغط الدم. وإلى جانب كل هذه الخصائص الصحّية الثمينة، يُعتبر الفستق مصدراً جيداً للبروتينات، لذلك يُنصح بتناوله في حال انخفاض كتلة الجسم».
ولكن من جانب آخر، حذّرت باريدو من أنّ «الفستق يتضمّن سعرات حرارية عالية، لذلك يجب عدم الإفراط في تناوله. كما أنّ على الأشخاص الذين يعانون من اضطراب وظائف البنكرياس الامتناع عن استهلاكه. وعموماً، من الأفضل تناول الفستق غير المالح».
