بسكويت الصعتر والليمون: “ولا أطيب!”

مجلة وفاء wafaamagazine

نُقدّم لكم طريقة تحضير بسكويت الصعتر والليمون، وفقاً لموقع “تايست أوف هوم”. إنّه طبق مناسب لفطوركم وفطور أطفالكم في المدارس.

المكونات:
– نصف كوب من الزبدة الطرية
– 5 ملاعق كبيرة من السكر
– ملعقة كبيرة من الصعتر الطازج المفروم
– نصف ملعقة صغيرة من بشر قشر الليمون
– صفار بيضة كبيرة
– كوب من الدقيق متعدد الأغراض
– ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
– ربع ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير:
– اخفقوا الزبدة، مع السكر، والصعتر، وبشر الليمون لمدة 5 إلى 7 دقائق حتى تصبح خفيفة.

– اخفقوا صفار البيضة في وعاء آخر، ثم اخفقوا الدقيق ومسحوق الخبز، والملح، واخفقوه تدريجياً مع خليط الزبدة.

– شكلوا العجينة إلى 12 بوصة، ثم لفوها بورقة زبدة، ثم ضعوها في الثلاجة لمدة ساعة.

– سخّنوا الفرن إلى درجة حرارة 175 مئوية، ثم فكوا العجينة وقطعوها إلى شرائح.

– اخبزوها في الفرن لمدة 12 إلى 15 دقيقة حتى تتحول الحواف إلى اللون البني، ثم بردوا البسكويت لمدة 5 دقائق قبل التقديم.