مجلة وفاء wafaamagazine
تزداد الرغبة أحياناً في تناول السكّر، وقد يواجه البعض عدم المقدرة على ضبط النفس لتناول السكّريات.
غير أنّ اختصاصية التغذية سيدني غرين كشفت أنّ «أفضل فاكهة تساعد على سحق الرغبة في تناول شيء حلو الطعم هي الأفوكا التي تحتوي على الألياف والدهون الصحّية».
وأضافت: «لا يُعتبر الأفوكا مصدراً قوياً للبروتينات فحسب، ولكنه يوفر أيضاً دهوناً صحّية أحادية غير مشبعة ومتعددة غير مشبعة تلعب دوراً كبيراً في تغذية الجسم وإرضائه».
ووجدت الدراسات أنّ الأفوكا يؤمّن العناصر الغذائية التي تحدّ من ارتفاع السكّر في الدم. كذلك فإنّ المحتوى العالي من الألياف في الأفوكا يمكن أن يساعد على إبطاء معدل الهضم ويتسبب في ارتفاع تدريجي أكثر وانخفاض في نسبة السكّر في الدم، ما يعني الشعور بالحيوية بعد فترة وجيزة من الاستمتاع بطبق من الأفوكا.
وأكّدت غرين أنّ «إضافة الأفوكا إلى السَلطات أو الأطباق مع البيض على التوست المصنوع من الحبوب الكاملة أو حتى الحلويات ستمنحك الرضا والشبع لإبقائك ممتلئاً من دون الحاجة إلى البحث عن الأطعمة الغنيّة بالسكّر».
