مجلة وفاء wafaamagazine
في هذا الجوّ الحارّ، جميعنا نبحث عن شيء ينعشنا ويشعرنا بالراحة؛ فكيف لو كان انتعاشاً حلو المذاق بمزيج من الكيك والبوظة بنكهة الشوكولاتة الشهيّة.
يقدّم إلينا الشيف حسني رمضان صاحب حساب “husniramm” طريقته الخاصّة لتحضير كيك الـ”آيس كريم” اللذيذ.
المكوّنات:
– خليط كيك جاهز نضيف إليه ثلاث بيضات
– كوب حليب
– نصف كوب زبدة.
– مكوّنات الآيس كريم:
– علبة قشطة
– نصف كوب حليب
– نصف كوب حليب مكثف محلى
– ظرفان دريم ويب
– كيك مفتّت
– ملعقتان كبيرتان نوتيلا
– حبّتا آيس كريم ساندويتش.
طريقة التحضير:
– في وعاء نظيف نضع خليط الكيك ونضيف إليه البيض، الحليب والزّبدة، ثمّ نمزجه ونصبّه في صينيّة الفرن، ونخبزه حتى ينضج.
– بعد أن ينضج، نفرغه من الوسط، ونضع فتات الكيك جانباً.
– لتحضير الـ”آيس كريم”، نضع في وعاء القشطة، الحليب، الحليب المكثف المحلّى، الدريم ويب، الكيك المفتّت، النوتيلا والـ”آيس كريم”، ثمّ نخفق جميع المكوّنات مع بعضها، ونصبّها في داخل الكيك المفرغ، ونتركها في الثلاجة لتجمد، ثم نقدّمها.
