الرئيسية / آخر الأخبار / صينيّة الدجاج والبطاطا في الفرن… تتبيلة رائعة لطعم ولا أشهى!

صينيّة الدجاج والبطاطا في الفرن… تتبيلة رائعة لطعم ولا أشهى!

مجلة وفاء wafaamagazine

صينيّة الدّجاج والبطاطا في الفرن من الأطباق الشهيّة التي تحضّر بتتبيلات وصلصات مختلفة من الحامض إلى الصلصة ودبس الرمّان وغيرها، بالإضافة إلى طرق تحضيرها المتعدّدة.

تقدّم إلينا الشيف مارييلا مقداد صاحبة حساب “cook.with.mariella” طريقتها الخاصّة لتحضير الوصفة.

#دجاج-السورية.jpg”>

المكونات:
أفخاذ الدجاج

تتبيلة الدجاج:
– أربع فصوص من ثوم مهروسة
– ملعقة صغيرة من صلصة البندورة
– ملعقة صغيرة بابريكا
– ربع ملعقة صغيرة من البهار الأسود
– ربع كوب من الزيت النباتي
– ملعقة صغيرة من الملح
– نصف ملعقة صغيرة بودرة من مرقة الدجاج


بطاطا مقطعة شرائح

تتبيلة البطاطا:
– نصف ملعقة صغيرة بابريكا
– ربع ملعقة صغيرة من الملح
– ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت

مرقة الثوم و الحامض:
– 7 فصوص من الثوم
– كوب من عصير الحامض
– كوب من المياه
– نصف ملعقة صغيرة من الملح
– نصف ملعقة صغيرة من بودرة مرقة الدّجاج

 


طريقة التحضير:
– في وعاء نظيف نضع الثوم، صلصة البندورة، البابريكا، البهار الأسود، الملح، بودرة مرقة الدّجاج والزّيت النّباتي. نمزج المكوّنات جيّداً ثمّ نتبّل الدّجاج.

– في صينيّة الفرن نضع البطاطا المقطّعة إلى شرائح ونضيف البابريكا، الملح والزّيت، ونخلطها جيداً مع البطاطا، ثم نضيف الدجاج إلى الصينيّة.


– في وعاء نظيف نضع الثوم، الحامض، المياه وبودرة مرقة الدّجاج، ثم نخلط المكوّنات قبل إضافتها إلى الصينيّة.

– نغطّي الصينيّة، ونضعها في الفرن على درحة حرارة 180 مئويّة لمدّة 40 دقيقة، ثم نزيل السانيتا ونحمّر سطحها جيّداً.

– نقدّمها مع الأرزّ الأبيض.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

x

‎قد يُعجبك أيضاً

مخابرات الجيش توقف وديع الشيخ

مجلة وفاء wafaamagazine أفادت معلومات قناة الجديد أن “مخابرات الجيش اللبناني توقف وديع الشيخ في ...

%d مدونون معجبون بهذه: