مجلة وفاء wafaamagazine
إن كنتم تريدون تحضير طبق شهي ولا تعرفون ماذا تحضرون. إليكم وصفة الشاورما بالخضار مع الأرز الأصفر.
المكوّنات:
– صدور دجاج مقطعة الى شرائح
– لبن
– بندوة
– بصل
– ثوم
– فلفل أخضر رومي
– زيت
– أرز
– كاري
– كركم
– ملح
– فلفل
– بطاطا محمرة
– كاتشب
– خلطة بهارات الشاورما
طريقة تحضير الوصفة:
ضعوا خلطة الشاورما مع اللبن، الملح، الفلفل الأسود، الثوم المفروم والزيت. بعدها اسكبوا الدجاج، وقلّبوا المكوّنات، واتركوا الخليط مغطى في البراد لمدة ربع ساعة.
ضعوا البصل في الزيت على النار وأضيفوا إليه الكاري والكركم القليل من بهارات الشاورما والملح والفلفل الأسود، ثمّ ضعوا الأرز والماء وقلّبوا المكوّنات. واتركوا الخليط على النار حتى تمام النضج.
ضعوا الدجاج في وعاء على النار، ثمّ أضيفوا شرائح البصل والفلفل والبندورة، وقّلبوا الخليط واتركوه على النار حتى تمام النضج.
قدّموا الشاورما مع الأرز والبطاطا والكاتشاب.
