بان كيك ياباني

بان كيك ياباني … أبهري عائلتك بتقديم وصفتهم المفضلة بطريقة الطهاة المحترفين، تعلمي خطوات عمل بانكيك من المطبخ الياباني، وقدميه مزيناً بحسب الرغبة

وقت الطهى
60 دقيقة

يكفي ل
5 أشخاص
المقادير
– البيض : 2 حبة
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
– حليب : ثلاث أرباع الكوب (مخثر)
– سكر : ربع كوب
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر : ربع ملعقة صغيرة
– بيكنج صودا : ربع ملعقة صغيرة
– الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
– دقيق : كوب ونصف
طريقة التحضير
اخلطي البيض مع الحليب، والسكر، والفانيليا، بالمضرب الكهربائي في وعاء عميق.
أضيفي للخليط السابق الدقيق، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، واستمري في الخفق حتى يتجانس الخليط.
ادهني المقلاة المخصصة للبان كيك بالقليل من الزبدة، وادهني قالب تقطيع دائري بالزبدة.
اسكبي في وسط القالب القليل من الخليط حتى يصل للأطراف، واتركيه لمدة 5 دقائق حتى يتماسك، ثم اقلبيه على الجانب الآخر وهكذا حتى تنتهي الكمية.