بيتزا الباربكيو

بيتزا الباربكيو … على طريقة المطاعم، جربي وصفة بيتزا لذيذة جداً بحشوة صدور الدجاج المقطعة والمطبوخة، وبنكهة صوص الباربكيو الطيب، قدمي وصفتك ساخنة من الفرن

وقت الطهى
60 دقيقة

يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
– مكونات العجينة :
ملح : رشّة
الزيت : ربع كوب
سكر : رشّة
الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة
دقيق : 3 اكواب
ماء دافئ : كوب
– جبنة : كوب (مبشورة)
– صدر الدجاج : 2 قطعة
– صلصة الباربيكيو : كوب
– البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
– ملح : رشّة
– فليفلة خضراء : نصف حبة (مقطعة)
– صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
ضعي الخميرة في كوب ماء دافئ مع رشة سكر، ثم حركي الخليط واتركيه قليلاً حتى يتخمر.
ضعي الدقيق في طبق مع رشة ملح والزيت، واعجني جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت وغلفيها واتركيها حتى تتخمر لمدة ساعة واحدة.
ضعي صدور الدجاج المقطعة في قدر مع رشة ملح واقليها حتى تنضج.
افردي العجينة بواسطة الشوبك واصنعي ثقوباً في العجينة بواسطة شوكة.
اخلطي صلصة الباربكيو مع صلصة الطماطم وافرديها على العجينة.
ضعي صدور الدجاج والفليفلة الخضراء، وشرائح البصل، والجبنة المبشورة على العجينة.
اخبزيها في الفرن حتى تنضج ثم قدميها.