طريقة عجينة سمبوسة هشة ولذيذة

مجلة وفاء wafaamagazine

طريقة عجينة سمبوسة هشة ولذيذة … تعرفي من مطبخ سيدتي على طريقة عمل وصفة جديدة من وصفات العجين الخاصة بألذ وأشهر المقبلات العربية الطيبة والمحببة للجميع، جربي عجينة السمبوسة  بأبسط مكونات، وقدميها بالحشوة المفضلة

وقت الطهى
40 دقيقة

يكفي ل
5 أشخاص
المقادير
– دقيق : 2 كوب
– ملح : ملعقة صغيرة
– سمن : ملعقة صغيرة (مذوب)
– الماء : كوب
طريقة التحضير
في وعاء نخّلي الدقيق والملح واخلطي المكونات حتى تتداخل، ثم أضيفي السمن، وافركي الخليط بيديكِ حتى يتجانس.
صُبي الماء تدريجياً مع الخلط جيداً حتى تحصلي على عجينة طرية.
كوري العجينة ثم غطيها واتركيها جانباً بدرجة حرارة الغرفة حتى ترتاح لمدة نصف ساعة.
افردي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق.
قطعي عجينة السمبوسة إلى مثلثات متساوية واحشيها بالحشوة المفضلة.