سلطة البطاطس على الطريقة الإسبانية

مجلة وفاء wafaamagazine

سلطة البطاطس على الطريقة الإسبانية … إليكِ وصفة شهية من وصفات سلطات البطاطس على طريقة المطبخ الإسباني، جربيها بمزيج من المكونات اللذيذة بالعسل والمايونيز، وقدميها كطبق جانبي على سفرتك

وقت الطهى
20 دقيقة

يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
– البطاطس : 3 حبات
– الخل : ربع كوب
– العسل : ملعقة كبيرة
– الزعفران : نصف ملعقة صغيرة
– المايونيز : كوب
– الثوم : ملعقة كبيرة (مفروم)
– طماطم : 1 حبة (مفرومة)
– البصل : كوب (مفروم)
– الزعتر : ملعقة كبيرة (مفروم)
– بقدونس : ربع كوب (مفروم)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون)
طريقة التحضير
اخلطي الخل والعسل والزعفران في وعاء، ثم ضعيه على النار على حرارة عالية ثم ارفعيه على الفور واتركيه حتى يبرد.
امزجي المايونيز مع الثوم مع الخليط السابق في وعاء وتبليه بالملح والفلفل.
اسلقي البطاطس في ماء مغلي حتى تصبح طرية، وقطعيها إلى شرائح صغيرة، وضعيها في وعاء وأضيفي عليها خليط المايونيز والزعفران مع إضافة الطماطم، والبصل، والزعتر، والبقدونس.
اسكبيها في طبق التقديم وزينيها بقطع من البقدونس.