جيلي بالمانجو

مجلة وفاء wafaamagazine

جيلي بالمانجو … حلى الجيلي من أصناف الحلويات الغربية الخفيفة والتي يتم تحضيرها بالعادة في المناسبات العائلية والاجتماعية، ويُحضر الجيلي بعدة نكهات من أطيبها المانجو، جربيه الآن وقدميه 

وقت الطهى
60 دقيقة

يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
– مانغو : 3 حبات (مقشر ومقطع قطع صغيرة)
– بودرة الجيلاتين : 3 ملاعق كبيرة
– ماء ساخن : نصف كوب (مغلي)
– سكر : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
ضعي قطع المانجو في وعاء الخلاط الكهربائي، واخلطيها حتى تصبح ناعمة.
أضيفي السكر والجيلاتين على مزيج المانجو، ثم قلبي جيداً حتى تتجانس المكونات.
ضعي خليط المانجو في قدر على النار، ثم أضيفي إليه الماء المغلي، وحركي باستمرار لعدة دقائق.
وزعي المزيج في قوالب الجيلي، ثم أدخليها إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى يبرد جيلي المانجو ويتماسك، وقدميه بارداً.