مجلة وفاء wafaamagazine
يعتبر الموز مصدراً جيداً للبوتاسيوم، وقد أثبت أنه يساعد في التحكّم بارتفاع ضغط الدم ويعترف بقدرته على تقليل تأثيرات الصوديوم في الجسم وتخفيف التوتر في جدران الأوعية الدموية، وفق أحدث الدراسات العلمية.
الموز غني بالعناصر الغذائية الأساسية، منها:
• فيتامين B6: الموز مصدر جيد لهذا الفيتامين المهم لصحة الدماغ والجهاز العصبي.
• الألياف الغذائية: هو مصدر جيد لهذه الألياف التي تساعد على الشعور بالشبع وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع 2.
• مضادات الأكسدة: الموز يحتوي على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في حماية الخلايا من التلف.
وفيما يلي بعض فوائد الموز الصحية:
• تحسين صحة القلب: أظهرت الدراسات أنّه يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم وزيادة الكولسترول الجيد، ما قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
• تحسين صحة الدماغ: هو يحتوي على فيتامين B6، وهو فيتامين مهم لصحة الدماغ والجهاز العصبي.
• تحسين صحة الجهاز الهضمي: الألياف الغذائية الموجودة في الموز تساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي ومنع الإمساك.
• تعزيز صحة البشرة: الموز يحتوي على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في حماية البشرة من أضرار أشعة الشمس.
الأفوكادو
يفضّل اختصاصيو التغذية الأفوكادو كثيراً، ليس فقط لأنه يحتوي على ألياف غذائية ودهون غير مشبعة، مفيدة لصحة القلب، بل أيضاً لأنه يحتوي على 250 مليغراماً من البوتاسيوم في كل حبة متوسطة الحجم. ويساعد النظام الغذائي الغني بالبوتاسيوم في تعويض بعض التأثيرات الضارّة للصوديوم على ضغط الدم.
ويحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من الدهون الصحية، التي تساعد على خفض الكولسترول الضار وزيادة الكولسترول الجيد. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، والتي تساعد على الشعور بالشبع وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع 2.
ومن أهم فوائد الأفوكادو:
• تحسين صحة القلب: أظهرت الدراسات أن الأفوكادو يمكن أن يساعد في خفض الكولسترول الضار وزيادة الكولسترول الجيد، مما قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
• خفض ضغط الدم: الأفوكادو مصدر جيد للبوتاسيوم الذي يساعد في تعويض بعض التأثيرات الضارّة للصوديوم على ضغط الدم.
• تحسين صحة الجهاز الهضمي: الألياف الغذائية الموجودة في الأفوكادو تساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي ومنع الإمساك.
• تعزيز صحة البشرة: الأفوكادو يحتوي على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في حماية البشرة من أضرار أشعة الشمس.
التوت
سواء كنت تفضّل التوت الأحمر، أو التوت الأزرق، أو التوت الأسود، فإنه قد يساعد في تخفيض ضغط الدم.
يحتوي التوت على مضادات الأكسدة، بما في ذلك مادة الأنثوسيانين التي يشير البحث إلى أنها يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم. وقد اكدت دراسة نشرتها مجلة البحوث الغذائية الجزيئية العلاقة بين زيادة استهلاك الأنثوسيانين وتقليل خطر أمراض القلب.
الكيوي
فاكهة غنية بالعناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك:
• فيتامين C: هو مهم لجهاز المناعة.
• الألياف الغذائية التي تساعد على الشعور بالشبع وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع 2.
• مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في حماية الخلايا من التلف.
وفيما يلي بعض فوائد الكيوي الصحية:
• تعزيز جهاز المناعة
• تحسين صحة القلب
• تحسين صحة الجهاز الهضمي ومنع الإمساك.
• تعزيز صحة البشرة من أضرار أشعة الشمس.
نصائح لاختيار الكيوي وحفظه:
• إختر حبّات صلبة ولكنها ليست صلبة جدًا.
• لحفظ الكيوي، قم بتخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
