شوربة الفطر بالكريمة

مجلة وفاء wafaamagazine

 

إن هل تبحثين عن وصفة شوربة غنية وطيبة، شوربة الفطر الطيبة واللذيذة، من شوربات فطور رمضان  المميزة، من تقديم الطاهية لمى شهاب 

وقت الطهى
60 دقيقة

يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
– البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم)
– الفطر : 2 كوب (مقطع)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– مرق دجاج : ليتر
– كريمة الطبخ : كوب
طريقة التحضير
1. ذوبي الزبدة في قدر على النار. ثم أضيفي الزيت النباتي، والبصل وحركي.

2. بهري بالفلفل الأسود، والملح، ثم أضيفي كمية الفطر المقطع وصبي لتر من مرق الدجاج واتركيه يغلي لمدة 15 دقيقة.

3. بعد مرور الوقت، اهرسي الخليط. وأضيفي الكريمة.

4. صبي الشوربة بأطباق التقديم وقدميها ساخنة.