سلطة المكرونة بالذرة

مجلة وفاء wafaamagazine

سلطة المكرونة بالذرة … من المطبخ الإيطالي اخترنا لكِ طريقة تحضير سلطة المكرونة بالذرة الباردة، طبق سلطة سهل وسريع مناسب تقديمه على السفرة بكل الأوقات، ويحتوي على كربوهيدرات عالية، زيني به سفرة الولائم والعزومات، بألوان مكوناته المبهجة وبالمذاق اللذيذ

وقت الطهى
30 دقيقة

يكفي ل
2 أشخاص
المقادير
– معكرونة : 200 غم (مرمرية)
– الذرة : 100 غراماً (معلبة)
– الكرفس : حسب الرغبة (مفروم)
– بقدونس : حسب الرغبة (مفروم)
– الفلفل الملوّن : حسب الرغبة (مقطع مكعبات صغيرة)
– زيتون أسود : شرائح (مخلي من البذور)
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة
– الخل الأحمر : ملعقة كبيرة
– المايونيز : 3 ملاعق كبيرة
– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
اسلقي المكرونة بحسب التعليمات المدونة على العبوة في ماء مغلي مضاف له الملح والزيت، ثم ارفعي المكرونة من القدر، وقومي بتصفيتها وشطفها بالماء البارد.
حضري صلصة التتبيلة وذلك بخلط عصير الليمون مع الزيت، والخل، والملح، والفلفل الأسود، والمايونيز جيداً.
حضري بولة تقديم زجاجية عميقة، وضعي المكرونة المسلوقة، وفوقها الذرة الصفراء، والكرفس، والبقدونس المفروم، والفلفل الألوان.
وزعي تتبيلة المايونيز على السلطة مع التقليب، وقدميها باردة.