شوربة الأندومي

مجلة وفاء wafaamagazine

شوربة الأندومي … تعد شوربة الأندومي إحدى أشهى أنواع الشوربات الآسيوية وألذها، كما أنها سهلة التحضير ويفضلها جميع الأفراد، إليكِ الطريقة الأسهل لتقدميها على سفرتك اليوم

وقت الطهى
30 دقيقة

يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
– البطاطس : 1 حبة (مقطعة مكعبات / كبيرة الحجم)
– الجزر : 4 حبات (مقطع مكعبات)
– البازيلاء : نصف كوب
– البصل الأخضر : 2 عود (مقطع)
– اندومي : علبة
– بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
– حليب : نصف كوب
– النشاء : ملعقة صغيرة
– الماء : حسب الحاجة (لسلق الخضار)
طريقة التحضير
اسلقي مكعبات الجزر، والبطاطس، والبازيلاء في قدر من الماء على نار متوسطة.
أضيفي الأندومي، ونكّهي بالبهارات المشكلة، واتركي القدر حتى نضج المكونات.
امزجي الحليب بالنشا، ثم أضيفي المزيج في القدر فوق المكونات وحركي حتى الغليان.
أضيفي البصل الأخضر، ثم وزعي الشوربة في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة.