نودلز بالخضراوات

مجلة وفاء wafaamagazine

نودلز بالخضراوات … تعد هذه الوصفة من المأكولات الآسيوية والتي يمكنك تحضيرها في المنزل بكلّ بساطة مع الروبيان، أو الاستغناء عن الروبيان وتحضيرها باستخدام اللحم أو الدجاج والخضراوات.

وقت الطهى
20 دقيقة

يكفي ل
2 أشخاص
المقادير
– النودلز : عبوة
– البصل : 1 حبة
– الفلفل الرومي الأخضر : 1 حبة
– فلفل رومي أحمر : 1 حبة
– الجزر : 2 حبة
– زيت الذرة : 5 ملاعق كبيرة
– البصل الأخضر : ربع كوب (مفروم)
– الفطر : ربع كوب (مقطع شرائح)
– صلصة الصويا : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
اسلقي النودلز في قدر يحتوي على الماء المغلي المضاف إليه الملح، من ثم صفيه.
قطّعي البصل والفلفل والجزر، إلى شرائح رفيعة.
سخّني الزيت في قدر على النار، وأضيفي البصل، وقلّبيه لدقيقتين. ثم أضيفي الفطر والجزر وقلّبيهما لثلاث دقائق، وأضيفي الفلفل وصلصة الصويا، وقلبيها جيداً، والنودلز المسلوق والمصفى والبصل الأخضر. وقلّبي المحتويات على النار، حتى تمتزج.
قدمي النودلز ساخناً.