البازيلا بالبيض لفطور صحي

مجلة وفاء wafaamagazine

البازيلا بالبيض لفطور صحي … تعتبر وصفة البازلاء بالبيض من الأطباق الخفيفة الشهية لفطور صحي، وهو طبق تقليدي في بعض المطابخ خاصة في المطبخ الآسيوي، يتميز ببساطته وقيمته الغذائية العالية، إليكِ الطريقة الأفضل لتقديمه 

وقت الطهى
10 دقيقة

يكفي ل
2 أشخاص
المقادير
– البيض : 3 حبات
– حليب : نصف كوب
– البازيلاء : كوب (خضراء)
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
طريقة التحضير
اخفقي البيض مع الحليب في وعاء عميق، ونكّهي بالملح والفلفل الأسود.
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم ضعي البازلاء الخضراء وقلّبيها، ثم أضيفي مزيج البيض، واتركيه على نار هادئة لحوالي 3 دقائق حتى تمام النضج.
ضعي البازلاء بالبيض في طبق التقديم، ثم زيني بالبقدونس المفروم، وقدمي الطبق ساخناً.