خضار سوتيه بدون زيت

مجلة وفاء wafaamagazine

خضار سوتيه بدون زيت … بطريقة صحية وبدون استخدام الزيت أو أي مادة دهنية، حضري ، الخضار السوتيه بأسهل الخطوات، وقدميه بجانب الدجاج أو اللحم المشوي

وقت الطهى
30 دقيقة

يكفي ل
3 أشخاص
المقادير
– الجزر : 1 حبة (مقطع بالطول)
– الفطر : كوب (مقطع شرائح)
– الكوسا : 1 حبة (مقطعة بالطول)
– البطاطس : 1 حبة (مقطعة مكعبات)
– البروكولي : رأس (مقطع قطع صغيرة)
– فاصولياء : ربع كوب (مقطعة صغير)
– البازيلاء : ربع كوب
– الثوم : فصّان (مفروم)
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
في قدر عميق به ماء مغلي، وعلى نار هادئة، اطهي الخضار في مصفاة على البخار، وغطي القدر مع الاستمرار في التقليب بعد 3 دقائق حتى التأكد من نضج جميع الخضار.
تبلي الخضار بالملح والفلفل الأسود وقدميها ساخنة.