مجلة وفاء wafaamagazine
تُعتبر عصائر الخضروات وسيلة رائعة للحصول على المواد المغذية دون إفراط في السعرات الحرارية، حتى إنها يمكن أن تكون بديلا عن نسبة من الخضروات الفعلية، ودون جهد التقشير أو التقطيع أو الطهي، بحسب ما يشي خبراء التغذية.
وقد يبدو الأمر مفيدا، ولكن الخبراء يقولون إنه يمكن أن يوجد جانب سلبي لعصائر الخضروات، فعلى سبيل المثال، يحتوي الكثير منها على مقدار كبير من السكر.
ما هو الرجيم الذي ساعد أديل على خسارة 19 كيلوغراماً؟
كيف تتخلص من “الكرش”؟.. السر في 12 طعاماً لذيذاً
في هذا السياق، قال مركز حماية المستهلكين بولاية بافاريا الألمانية إن عصائر الشمندر أو الجزر، مثلا، تحتوي طبيعيا على كثير من السكر، ورغم ذلك غالبا ما يضاف إليها بعض السكر.
كما أن هناك بعض العصائر تحتوي على ملح مضاف لتحسين النكهة. وعلى سبيل المثال، يحتوي كوب من عصير البندورة على نحو ثلث كمية الملح التي ينصح بتناولها يوميا، وفقاً لما يؤكده خبراء التغذية.
وعليه، يوصي الخبراء بفحص المكونات لمعرفة مقدار السكر أو الملح في العصير الذي يتناوله المرء.
