مجلة وفاء wafaamagazine
لكل من يحب تحضير الوصفات المنزلية خصوصاً خلال شهر رمضان المبارك والمكوث في المنزل فترة أطول التزاما بالحجر المنزلي، اليكم هذه الوصفة الغنية والشهية وصفة “خلية النحل” سهلة التحضير.
المكوّنات:
كوبان من الدقيق
ربع كوب من السكر
كوبان من ماء دافئة
ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية
رشة ملح
ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
ملعقة كبيرة حليب بودرة
نصف كوب من الزيت
جبنة الفيتا
زعتر
طريقة التحضير:
ضعوا في العجانة، السكر، الخميرة، الملح، البيكنغ باودر والحليب واخلطوا جيّداً ثم ضيفوا الماء الدافئ واعجنوا المقادير.
ضيفوا الطحين والزيت على الخليط واعجنوا جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة، ثم اتركوا الخليط في مكان دافئ حتى تخمر لمدة ساعة.
اصنعوا كرات صغيرة من العجين، واحشوها بالجبنة والزعتر ثم ضعوها في الصينية المدهونة بالزيت.
ادهنوا وجه الكرات بخليط من الحليب والبيضة مع رشة سمسم على الوجه.
أدخلوا الصينية إلى فرن محمى مسبقاً حتى تخبز وتحمر.
