خاص مطبخ مجلة وفاء wafaamagazine وصفات شهية ومتنوعة من إعداد الشيف علي شحيتلي
الكرز هو أحد أنواع الفواكه التي تتميّز بجمال شكلها ولونها البرّاق وطعمها اللّذيذ تحتوي هذه الفاكهة الصغيرة على العديد من المركّبات والعناصر الغذائيّة المهمّة التي تكسبها الكثير من الفوائد الصحيّة لجسم الإنسان،
كما يمكن إضافته إلى السلطات ، اللحوم… والدجاج
بالإضافة إلى الكرز المجفّف الذي يُستخدم في الحلويات ووصفات الكيك المختلفة
المقادير:
أوراق الخس – 1 خسة
كمية من ورق الحبق (الريحان)
كرز – 100 جرام
جبنة زرقاء واو اي نوع جنة محبب – 50 جرام
صنوبر – 1.5 ملعقة كبيرة
عصير الليمون – 1 ملعقة كبيرة
زيت الزيتون – 1.5 ملعقة كبيرة
عسل – 0.5 ملعقة شاي
الملح – حسب الرغبة
طريقة التحضير :
نغسل الخس والحبق ونضعها في وعاء.
نخلط مزيج عصير الليمون وزيت الزيتون والعسل والملح ونقلب جيدا
نقطع الكرز إلى نصفين
نقطع الجبنةإلى مكعبات صغيرة
نقلي الصنوبر مع الزبدة في مقلاة على النار ليشقر
يضاف الجبن والكرز والصنوبر في السلطة وتخلط بلطف.
بالهنا والشفا…….رمضان كريم
سلطة الكرز اعداد الشيف علي شحيتلي
الكرز هو أحد أنواع الفواكه التي تتميّز بجمال شكلها ولونها البرّاق وطعمها اللّذيذ تحتوي هذه الفاكهة الصغيرة على العديد من المركّبات والعناصر الغذائيّة المهمّة التي تكسبها الكثير من الفوائد الصحيّة لجسم الإنسان،
كما يمكن إضافته إلى السلطات ، اللحوم… والدجاج
بالإضافة إلى الكرز المجفّف الذي يُستخدم في الحلويات ووصفات الكيك المختلفة
المقادير:
أوراق الخس – 1 خسة
كمية من ورق الحبق (الريحان)
كرز – 100 جرام
جبنة زرقاء واو اي نوع جنة محبب – 50 جرام
صنوبر – 1.5 ملعقة كبيرة
عصير الليمون – 1 ملعقة كبيرة
زيت الزيتون – 1.5 ملعقة كبيرة
عسل – 0.5 ملعقة شاي
الملح – حسب الرغبة
طريقة التحضير
نغسل الخس والحبق ونضعها في وعاء.
نخلط مزيج عصير الليمون وزيت الزيتون والعسل والملح ونقلب جيدا
نقطع الكرز إلى نصفين
نقطع الجبنةإلى مكعبات صغيرة
نقلي الصنوبر مع الزبدة في مقلاة على النار ليشقر
يضاف الجبن والكرز والصنوبر في السلطة وتخلط بلطف.
بالهنا والشفا
