مجلة وفاء wafaamagazine في السنوات الأخيرة، شهدت صناعة الألبان ثورة هادئة مع ظهور منتجات الحليب بدون أبقار. وتعتمد هذه المنتجات المبتكرة على تقنية التخمير الدقيق لإنتاج بروتينات الحليب ومكوناته الأخرى في المختبر، من دون الحاجة إلى تربية الأبقار. تُقدّم هذه التكنولوجيا بديلاً مستداماً وأخلاقياً ولذيذاً للألبان التقليدية، مما يثير ...
أكمل القراءة »