أرشيف الوسم : الزنجبيل

مجلة وفاء wafaamagazine الزنجبيل، هو من التوابل متعددة الاستخدامات ذات الفوائد الصحية، وفي حين يُعتبر الزنجبيل آمنًا بشكل عام عند استهلاكه بكميات معتدلة، إلا أن استهلاك الزنجبيل المفرط قد يؤثر سلبًا على الصحة العامة، وقد يكون له آثارًا ضارة، وهو ما يوضحه تقرير موقع “تايمز أوف انديا”. فيما يلى.. أضرار ...

مجلة وفاء wafaamagazine بفوائدها الصحية التي لا تعد ولا تحصى، تحظى كل من بهارات الكركم والزنجبيل بمركز هام ضمن قائمة الأغذية الضرورية والنافعة، إذ يتميز الكركم، المشهور بلونه النابض بالحياة ونكهته المميزة، بسجل مثير للإعجاب من الفوائد الصحية، فهو يحتوى على مركب الكركمين، وهو من المغذيات الدقيقة المعروفة بخصائصها المضادة ...

مجلة وفاء wafaamagazine مربى الزنجبيل والليمون … المربيات من الحلويات الشهيرة التي تُحضر من أصناف الفواكة المختلفة، وهو طبق من الحلويات التي يفضلها الصغار والكبار، لمذاقها الحلو اللذيذ، جربي وصفتنا بمكونات مميزة جداً وفريدة بالزنجبيل والليمون، وشاركينا تجربتك   وقت الطهى60 دقيقة يكفي ل6 أشخاصالمقادير– الزنجبيل : كيلو (طازج ومقشر ...

مجلة وفاء wafaamagazine كشف بحث جديد الدور المهم الذي يمكن أن تلعبه مكملات الزنجبيل في السيطرة على الالتهاب لدى الذين يعانون من أمراض المناعة الذاتية. وركز البحث على دراسة تأثير مكملات الزنجبيل على نوع من خلايا الدم البيضاء تسمى العدلات. واهتمت الدراسة خاصة بتكوين مصيدة العدلات خارج الخلية، وما قد ...

مجلة وفاء wafaamagazine اكتشف علماء معهد بيولوجيا النظم الغذائية بجامعة ميونيخ للتكنولوجيا وجود مادة في الزنجبيل تنشط خلايا المناعة في الجسم.   وتشير مجلة Molecular Nutrition & Food Research إلى أن الباحثين وضعوا خلال الاختبارات المخبرية كمية صغيرة من مادة الجينجيرول (مركب كيميائي في الزنجبيل) اللاذعة الموجودة في الزنجبيل، على ...

مجلة وفاء wafaamagazine  كشفت خبيرة التغذية الروسية، مارغريتا كورولوفا، عن المواد الغذائية التي يمكن تناولها بدلاً من الثوم والزنجبيل لتعزيز منظومة مناعة الجسم.   وأشارت، أنّ الثوم والزنجبيل يساعدان فعلاً في تعزيز المناعة، ولكن ليس من الضروري التركيز عليهما، لأنّ تعزيز مناعة الجسم ممكن بتناول مواد غذائية أخرى.     ...