مجلة وفاء wafaamagazine
مربى الزنجبيل والليمون … المربيات من الحلويات الشهيرة التي تُحضر من أصناف الفواكة المختلفة، وهو طبق من الحلويات التي يفضلها الصغار والكبار، لمذاقها الحلو اللذيذ، جربي وصفتنا بمكونات مميزة جداً وفريدة بالزنجبيل والليمون، وشاركينا تجربتك
وقت الطهى
60 دقيقة
يكفي ل
6 أشخاص
المقادير
– الزنجبيل : كيلو (طازج ومقشر ومقطع قطع صغيرة)
– سكر : كيلو
– عصير الليمون : نصف لتر (حامض)
طريقة التحضير
ضعي قطع الزنجبيل في وعاء الخلاط الكهربائي، واخلطي جيداً لعدة دقائق حتى تصبح ناعمة.
ضعي الزنجبيل في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي إليه السكر، وعصير الليمون الحامض.
اتركي الخليط حتى الغليان، ثم خففي النار، واتركي القدر حتى ينضج المربى.
ارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد، ثم وزعي المربى في برطمان زجاجي نظيف، واحتفظي به في الثلاجة لوقت الاستخدام.
