مجلة وفاء wafaamagazine تقدم الشيف سما محمود طريقة تحضير الكلماري المحشو. المكونات: كلماري حجم وسططماطمبصلملحللحشو:أرز.بقدونس.كسبرة.شبت.كمون.فلفل أسود.ملح.بهارات.ملح.غمبري صغير (اختياري).صلصة طماطم.بصل.سمنة أو زيت. طريقة التحضير: قوموا بتنظيف الكلماري جيداً، ثم جهّزوا الخلطة، وضعوا جميع مكوناتها معاً مع التقليب.احشوا الكليماري بحيث تكون الواحدة مضغوطة، ويفضل عدم ملئها، ثم أغلقوها برأس الكلماري.اسلقوها في ماء ...
أكمل القراءة »