الرئيسية / آخر الأخبار / الكلماري المحشو: سرّ طبق ساحر

الكلماري المحشو: سرّ طبق ساحر

مجلة وفاء wafaamagazine

تقدم الشيف سما محمود طريقة تحضير الكلماري المحشو.

المكونات:

  • كلماري حجم وسط
  • طماطم
  • بصل
  • ملح
    للحشو:
  • أرز.
  • بقدونس.
  • كسبرة.
  • شبت.
  • كمون.
  • فلفل أسود.
  • ملح.
  • بهارات.
  • ملح.
  • غمبري صغير (اختياري).
  • صلصة طماطم.
  • بصل.
  • سمنة أو زيت.

طريقة التحضير:

  • قوموا بتنظيف الكلماري جيداً، ثم جهّزوا الخلطة، وضعوا جميع مكوناتها معاً مع التقليب.
  • احشوا الكليماري بحيث تكون الواحدة مضغوطة، ويفضل عدم ملئها، ثم أغلقوها برأس الكلماري.
  • اسلقوها في ماء مثل الممبار وأضيفوا ثمرة واحدة طماطم وبصلة وملح.
  • اتركوها على النار فترة وحتى تعرفوا أنها نضجت اغرزوا فيها شوكة، إذا قطعت بسهولة تكون نضجت، وإلا فالعكس.
  • يمكن تناولها مسلوقة أو تحميرها، ويمكنكم تشميعها في الفرن بالصوص الأحمر.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

x

‎قد يُعجبك أيضاً

الإستشارات النيابية غير الملزمة ستجرى غداً في مجلس النواب

e مجلة وفاء wafaamagazine صدر عن الأمانة العامة لمجلس النواب ما يلي: “بالإشارة إلى البيان ...

%d مدونون معجبون بهذه: