أرشيف الوسم : المكسرات

مجلة وفاء wafaamagazine المكسرات مفيدة لصحة الإنسان. ولكن لا ينصح بتناول كل أنواعها نيئة. لأن بعضها يحتوي بالإضافة إلى الفيتامينات، على مواد سامة خطرة على الصحة. فمثلا يجب أن يخضع اللوز للمعالجة الحرارية قبل تناوله، لأنه يحتوي على سيانوغليكوسيد أميغدالين (3-5 بالمئة). وتحلل هذه المادة يؤدي إلى إطلاق حمض الهيدروسيانيك. ...

مجلة وفاء wafaamagazine كشف الطبيب الروسي الكسندر مياسنيكوف، أن منتجات المكسرات لها دور فعال في تعزيز منظومة المناعة بشكل مذهل.وقال الطبيب الروسي ” المكسرات هي المنتج الأكثر أهمية وفائدة بشكل عام. فهي غنية بكل شيء؛ البوتاسيوم، والعناصر المعدنية الدقيقة، والبروتين النباتي، وغيرها من العناصر المفيدة”. وذلك وفق ما نقلت شبكة ...

مجلة وفاء wafaamagazine رغم أن هناك عوامل خارجة عن سيطرتنا عندما يتعلق الأمر بشيخوخة صحية وعمر مديد، إلا أن هناك بعض الخيارات في متناولنا قد يكون لها تأثير واضح. وفقا لدراسة شاركتها مؤسسة California Walnuts، فإن تناول الجوز كوجبة خفيفة يومية طريقة مثبتة لتعزيز الصحة وربما العيش عمرا صحيا مديدا. ...

مجلة وفاء wafaamagazine أعلنت الدكتورة زهرة بافلوفا، أخصائية الغدد الصماء في مركز البحوث الطبية التابع لجامعة موسكو، أن المكسرات لا تصلح كوجبات خفيفة. وتشير الأخصائية في مقابلة مع راديو “سبوتنيك”، إلى أن الرأي الشائع بأن المكسرات هي وجبة خفيفة مثالية خاطئ. لأن المكسرات تحتوي على مواد مغذية مثل الزيوت النباتية ...

تعتبر المكسرات من الأطعمة المحببة لدى غالبية الناس، وذلك لتنوعها وطعمها اللذيذ خصوصاً عندما تكون مملحة ومحمصة بشكل جيد، إلا أن بعض خبراء الصحة حذروا من أضرارها في حال حضرت بطريقة غير صحيحة. فقد أعلن الدكتور أرتيوم ليونوف، اختصاصي التغذية الروسي، أن المكسرات تصبح ضارة للجسم إذا لم تنقع قبل ...

مجلة وفاء wafaamagazine     ان المكسرات تشتهر باحتوائها على كميات كبيرة من العناصر الغذائية وتقديمها جرعة عالية من السعرات الحرارية والدهون، الأمر الذي يجعل الكثيرين يربطون بينها وبين زيادة الوزن، لكن دراسة جديدة قلبت المفاهيم حول علاقة المكسرات بالسمنة .   تحتوي المكسرات بشكل عام على عناصر غذائية متنوعة ...

مجلة وفاء wafaamagazine  لطالما اعتُبر الجوز من بين الأطعمة الصحّية الرئيسة التي يمكن للإنسان إدخالها بانتظام إلى نظامه الغذائي، ودوافع ذلك واضحة جداً! فهذا النوع من المكسرات يُعدّ مصدراً مذهلاً للمغذيات التي تساعد على خفض معدل ضغط الدم، ودعم صحّة الدماغ، والانعكاس إيجاباً على الجهاز الهضمي وغيرها من المنافع. وفق ...

السبت 09 تشرين الثاني 2019 مجلة وفاء wafaamagazine عرض خبراء موقع “Sharecare” أخيراً 5 أسباب يجب أن تدفع كل شخص إلى إضافة حفنة من المكسرات إلى نظامه الغذائي بشكل يومي: حماية القلبعلى مدار 30 عاماً، أظهرت دراسات علمية كثيرة أنّ المكسرات مفيدة للقلب. شمل تحليل لـ3 دراسات صدر في تشرين ...

الجمعة 11 تشرين الأول 2019 مجلة وفاء wafaamagazine بالرغم من ارتفاع السعرات الحرارية في المكسرات، أكدت دراسة حديثة شارك فيها ألاف الأشخاص، أن تناول المكسرات بكل ما تحمله من سعرات يمكنه العمل على منع حدوث زيادة في الوزن .. فكيف يحدث هذا؟ كشفت دراسة حديثة أنه على الرغم من ارتفاع ...