أرشيف الوسم : الهريسة

مجلة وفاء wafaamagazine أدرجت منظمة اليونسكو، يوم الخميس، “الهريسة التونسية” على قائمة التراث العالمي غير المادي، وذلك خلال الاجتماع السابع عشر للجنة المعنية بالمنظمة الذي افتتح الاثنين بالرباط. ونشرت المنظمة تغريدة تعلن فيها عن ضم “الهريسة: المعارف والمهارات والممارسات المطبخيّة والاجتماعية”، على قائمة التراث اللامادي.   تُعد الهريسة من الفلفل ...

مجلة وفاء wafaamagazine تكثُر الروايات عن تاريخ إعداد ال#هريسة وعلاقتها بشعائر #عاشوراء، وهي من الأطباق الشائعة جدّاً لدى المسلمين الشيعة، خلال إحيائهم مراسم عاشوراء في الأيام العشر الأولى من شهر محرّم الهجري، ذكرى مقتل الإمام الحسين ابن علي ابن أبي طالب، وأهل بيته في كربلاء.       ثمّة رواية تقول إنّ ...