خاص مطبخ مجلة وفاء wafaamagazine وصفات شهية ومتنوعة من إعداد الشيف علي شحيتلي تختلف انواع المعجنات بالاشكال وطرق التحضير وبين المالح والحلو منها وتعتبر من اقدم الاطباق على مر التاريخ ,هناك معجنات يرجع تاريخها إلى المطبخ المتوسطي القديم ذات الطبقات الرقيقة تقريبًا والمتعددة الطبقات مثل البقلاوة والفيلو. عرفت أوروبا الشمالية ...
أكمل القراءة »