أرشيف الوسم : حبوب

مجلة وفاء wafaamagazine البذور هي من أصغر المكوّنات الغذائية الطبيعية، لكنّها تحمل في داخلها طاقة غذائية هائلة. تمتاز البذور بأنّها غنية بالعناصر الغذائية مثل الألياف، الفيتامينات، المعادن، الدهون الصحية، ومضادات الأكسدة. إليكم نظرة على بعض أنواعها وفوائدها الصحية استنادًا إلى أحدث الأبحاث العلمية. 1 – بذور الشيا الفوائد الصحية: – ...

مجلة وفاء wafaamagazine يتناول الناس عادة عددا محدودا من الحبوب، خاصة تلك الشهيرة، مثل الكينوا والشوفان والأرز، لكن أغلبهم لا يعرف أنواع الحبوب الأخرى، التي تتميز بفوائدها الصحية الكثيرة. من بين الحبوب النادرة، الفونيو، التي تزرع في غرب إفريقيا منذ أكثر من 5000 عام. هذه الحبوب تعد الغذاء الأساسي لحوالى ...