أرشيف الوسم : حليب

مجلة وفاء wafaamagazine شهدت الساحة الغذائية ارتفاعاً ملحوظاً في اتباع الأنظمة الغذائية النباتية، مما قلب رفوف منتجات الألبان رأساً على عقب. فأصبحنا نرى حليب اللوز، الصويا، الشوفان، والكثير غيرها! لكن مع تعدّد الخيارات، أي منها يتفوق على البقية لتلبية احتياجاتك الغذائية؟ دعونا نستكشف معاً إيجابيات وسلبيات هذه البدائل الشائعة: حليب ...

مجلة وفاء wafaamagazine في السنوات الأخيرة، شهدت صناعة الألبان ثورة هادئة مع ظهور منتجات الحليب بدون أبقار. وتعتمد هذه المنتجات المبتكرة على تقنية التخمير الدقيق لإنتاج بروتينات الحليب ومكوناته الأخرى في المختبر، من دون الحاجة إلى تربية الأبقار.   تُقدّم هذه التكنولوجيا بديلاً مستداماً وأخلاقياً ولذيذاً للألبان التقليدية، مما يثير ...

مجلة وفاء wafaamagazine  الغلاء المستفحل لايزال يقض مضجع اللبنانيين، فبعد ارتفاع سعر صرف الدولار الأميركي، بلغ سعر إحدى علب حليب الأطفال المستورد من الخارج 500 ألف ليرة.   هذا ويعاني اللبنانيون من سوء الاحوال المعيشية الناتجة عن الازمة الاقتصادية والصحية المستجدة إثر “كوفيد-19” خاصة مع ارتفاع عدد الاصابات بكورونا وفرض ...