مجلة وفاء wafaamagazine
تقدّم الشيف اللبنانية ميراي وصفة كيك جبنة الحلوم الذي يمكنكم أن تتناولوه على الفطور.
المكونات:
– كوب من جبنة الحلوم
– 4 بيضات
– كوب زيت نباتي
– كوب لبن (زبادي)
– 3 أكواب طحين
– ملعقتان صغيرتان بايكينغ باودر
– نصف كوب نعناع أخضر مقطع
– ربع إلى نصف كوب من الزيتون المقطع
طريقة التحضير:
– ابرشوا جبنة الحلوم.
– في وعاء، اخفقوا البيض مع الزيت النباتي ثم حرّكوا المكونات.
– أضيفوا اللبن والجبنة المبروشة.
– في وعاء آخر، ضعوا الطحين والبايكينغ باودر، وأضيفوه إلى خليط البيض وحرّكوا المكونات جيداً.
– أضيفوا النعناع والزيتون وحرّكوا المكوّنات.
– ضعوا المزيج في صينية مدهونة بالزيت مع ورقة زبدة، وأدخلوها إلى الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.
أخرجوا الكيك من الفرن وقطعوه للتقديم.
