مجلة وفاء wafaamagazine
تُعتبر وجبة الفطور الصباحية هي الأهمّ، نظراً لأنّها توفّر للجسم العناصر الغذائية التي يحتاج إليها لاستكمال اليوم بنشاط وحيويّة. لذلك، يجب الحرص على التزوّد صباحاً بالفيتامنات والمعادن الضروريّة للسماح للجسم بالقيام بمهامه على أكمل وجه طيلة اليوم.
والأومليت بالسبانخ، من الوصفات التي يُنصح بتناولها على الفطور. في ما يلي، خطوات سهلة لتحضيرها:
المكوّنات
- البيض.
- أوراق السبانخ.
- زيتون مقطّع إلى شرائح.
- جبنة الموتزاريلا المبشورة.
- زيت وملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير
- وضع البيض والملح والفلفل الأسود في وعاء وتقليب الخليط جيّداً.
- تسخين الزيت على نار متوسّطة ثمّ إضافة السبانخ، وتقليبها حتى تذبل.
- إضافة البيض وتوزيعه في قاع المقلاة، ثمّ توزيع الزيتون فوق البيض.
- تغظية المقلاة وتركها على النار لمدة 5 إلى 8 دقائق حتى ينضج البيض.
- توزيع الجبن ثمّ تغطية المقلاة، وتركها لمدة 3 دقائق حتى يذوب الجبن.
