مجلة وفاء wafaamagazine
إذا كنت في صَدد اتّباع خطة غذائية صحّية جديدة مطلع عام 2021، فهناك بعض الأطعمة التي يمكنك إضافتها إلى وجباتك لمساعدتك على إنقاص الوزن وحتى الظهور بمظهر أصغر عمراً.
قالت اختصاصية التغذية، لولا بيغز، إنّ «هناك عدداً من الأطعمة التي يمكن أن تساعد على تعزيز جمالك، مع الحفاظ على محيط الخصر تحت السيطرة. واللافت أنه يمكن إدخالها بسهولة إلى نظامك الغذائي، الأمر الذي سيسمح لك بالحفاظ على مستويات طاقة عالية، بالإضافة إلى الشعور بالشبع لفترة أطول». وفصّلت بيغز، في ما يلي، أهمّ الفوائد الغذائية لهذه الأطعمة:
التوابل
إنّ استخدام التوابل يمكن أن يساعد على تعزيز خطة نظامك الغذائي. ويُعتبر الكركم من أفضل الأنواع، فهو مضاد للأكسدة وللالتهابات ومعزّز للكولاجين، ويمكن أن يساعد على مقاومة الشيخوخة المُبكرة، ويدعم التئام الجلد وتجديد الخلايا، ويحفّز الدورة الدموية الجيدة في الجلد، ما يسمح بتوصيل العناصر الغذائية إلى خلايا الجلد. وهناك العديد من الطرق لإدراجه في نظامك الغذائي اليومي، مثل شاي الكركم، وإضافته إلى التوفو أو البيض المخفوق، ورَشّه على الخضار.
وأشارت الدراسات الحديثة أيضاً إلى أنّ الكركم له دوره عندما يتعلق الأمر بفقدان الوزن. ووجد الخبراء أنّ تناول مكمّل الكركم مرّتين يومياً أدى إلى انخفاض كبير في وزن الجسم ومؤشر كتلة الجسم (BMI)، ومحيط الخصر والورك.
الخضار
هناك نوع واحد من الخضار على وجه الخصوص، يمكن أن يساهم في الحفاظ على نظامك الغذائي، بالإضافة إلى إعطائك بشرة متوهّجة ومُشرقة. فالبروكلي مليء بالعديد من الفيتامينات والمعادن المهمّة لصحّة الجلد، بما في ذلك الفيتامينين A وC، والزنك، إلى جانب الـ»Lutein» الذي يساعد على حماية بشرتك من الأكسدة التي يمكن أن تسبب جفاف الجلد وتجعّده. ويُعتبر البروكلي أيضاً طعاماً رائعاً تضيفه إلى وجباتك إذا كنت تحاول إنقاص الوزن، لأنه غنيّ بالكربوهيدرات والألياف. كما أنه يساعد على منع الإمساك ويحافظ على انخفاض مستويات السكّر في الدم.
الدهون الصحّية
تتمثّل الطريقة الرائعة لإضافة الدهون الصحّية إلى وجباتك باستخدام الأفوكا. وسواء قمت بإضافته إلى وجبة الفطور أو هرسه، فهذا مكوّن واحد يمكن أن يكون متعدد الاستخدامات للغاية.
الأفوكا مليء بمضادات الأكسدة التي تساعد على محاربة الشيخوخة، لكن هل تعلم أنه مفيد أيضاً للحفاظ على صحّة الدماغ وزيادة التركيز؟ كما أنه مصدر رائع للفيتامين E، ويمكنه توفير الحماية من الجذور الحرة، وله فوائد عظيمة مضادة للالتهابات وتساعد على منع فقدان ترطيب الجلد.
كذلك يحتوي الأفوكا على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على التمثيل الغذائي، والتي بدورها يمكن أن تدعم إنقاص الوزن.
التوت
يُعتبر التوت مصدراً رائعاً للفيتامين C، ويمكن إضافته بسهولة إلى الصلصات. إنّ التوت اللاذع ذو اللون الداكن مليء بمضادات الأكسدة التي لها خصائص تجديد خاصة. إنه يحارب الجذور الحرّة التي تهاجم بشرتك وتحفّز الشيخوخة المُبكرة. كما يُعرف التوت بأنه منخفض السعرات الحرارية، ووجدت الدراسات أنه يمكن أن يساعد أيضاً على خفض مستويات الكولسترول والالتهاب وضغط الدم، وهو أمر مفيد للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن.
السمك
السمك الدهني يمكن أن يساعد أيضاً على مكافحة الالتهاب. السلمون والماكريل والسردين، كلها غنيّة بأحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية الرائعة، لمساعدة البشرة كي تبدو شابّة ولشعر مليء باللمعان. إنها تؤدي دوراً حيوياً في بُنية البشرة ومظهرها، وتساهم في الحفاظ على وظيفة حاجز الجلد الصحّي وتمنع فقدان الرطوبة. وثبُت أيضاً أنها تساعد على تقليل الالتهاب وتلف الكولاجين من الأشعة فوق البنفسجية. وأظهرت دراسة حديثة أنه إذا كنت تحاول إنقاص الوزن، فإنّ تناول السمك أفضل من تناول اللحوم الأخرى، مثل لحم البقر أو الخنزير.
