مجلة وفاء wafaamagazine
كفتة الدجاج بالجبنة هي من الوصفات اللذيذة والمميزة التي يمكن أن تزيّن المائدة. كيف تحضرونها؟
وصفة كفتة الدجاج بالجبنة:
المكوّنات:
- 4 صدور دجاج
- 3 حبات بطاطا كبيرة مسلوقة
- بيضتان
- ملعقتان كبيرتان بهارات
- ملعقة كبيرة جبنة سائل
- جبنة
- بقدونس مفروم
- كوبان بقسماط
- ملح
- فلفل
- زيت للقلي
طريقة تحضير الوصفة:
اسلقوا الدجاج في وعاء يحتوي على ماء مملح ومتبل بالبهارات، ثم اتركوا الدجاج يبرد وقطعوه الى قطع صغيرة جداً وناعمة.
بعدها، اهرسوا البطاطا وضيفوها الى الدجاج مع البقدونس المفروم والجبنة والبهارات ورشة ملح، واخلطوا جيدًا حتى تمتزج المكوّنات. شكلوا الكفتة حسب رغبتكم وضعوها في الجبنة السائلة ثم البيض ثم البقسماط.
وفي الأخير، قوموا بقلي الكفتة حتى يصبح لونها ذهبيا.
