أهمّية عصير البندورة لمرضى الضغط

مجلة وفاء wafaamagazine

أعلن علماء جامعة طوكيو الطبية أنّ عصير البندورة يمكنه تخفيض مستوى ضغط الدم والكولسترول لدى الأشخاص المعرّضين لخطر الإصابة بأمراض القلب.

وأشارت مجلة «Food Science and Nutrition»، إلى أنّ الخبراء اختاروا 481 متطوعاً كان عليهم خلال سنة تناول عصير البندورة الخالي من الملح بكميات غير محدودة، وكان كل متطوع خلال هذه الفترة، يسجل في دفتر خاص كافة التغيّرات الطفيفة لحالته الصحّية.

وبعد انتهاء مدة التجربة، قارن الباحثون مؤشرات جميع المشتركين فيها واكتشفوا أنّ معظم المشتركين المعرّضين لارتفاع ضغط الدم أو يعانون منه انخفض عندهم مؤشر الخطر بنسبة 3 في المئة.

وحذّر الخبراء من أنّ لعصير البندورة المملّح تأثيراً مُعاكساً «سلبياً» بسبب ارتفاع نسبة الصوديوم فيه، لذلك ينصحون بتناول عصير البندورة من دون أي إضافات.