أرشيف الوسم : عصير البندورة

مجلة وفاء wafaamagazine قالت اختصاصية التغذية، ليندسي وينغلر، إنّ «عصير البندورة يُعتبر مصدراً غنيّاً بالكاروتينويد والليكوبين، التي تعطي البندورة لونها الأحمر الساطع، وتعمل كمضاد قوي للأكسدة. وقد ثبُت أيضاً أنّها تقلّل من الالتهاب وخطر الإصابة بأنواع عدة من السرطان».   وأضافت: «لا تساعد الليكوبين في منع أنواع معيّنة من السرطان ...

مجلة وفاء wafaamagazine أشارت مجلة «Food Science and Nutrition» إلى أنه، وفق العلماء من جامعة طوكيو للطب وطب الأسنان ومعهد توكسون لتحسين الأنواع النباتية، وبعد إجرائهم دراسة على 481 متطوعاً، تبيّن أنّ عصير البندورة الخالي من الملح يساعد على تخفيض مستوى ضغط الدم.   وظهر أنه بعد مضي 12 شهراً، ...

مجلة وفاء wafaamagazine أعلنت خبيرة التغذية الروسية، يلينا مويسييفا، أنّ «عصير البندورة يحتفظ بجميع خصائص البندورة الطازجة».   وقالت إنّ «أهمّ ميزة لهذا العصير، احتواؤه على سعرات حرارية منخفضة (17 كالوري في كل 100 غ)، ونسبة عالية من البوتاسيوم. لذلك هو أفضل عصير لتغذية عضلة القلب. وهذا العصير مُفيد للجميع، ...

مجلة وفاء wafaamagazine أعلن علماء جامعة طوكيو الطبية أنّ عصير البندورة يمكنه تخفيض مستوى ضغط الدم والكولسترول لدى الأشخاص المعرّضين لخطر الإصابة بأمراض القلب. وأشارت مجلة «Food Science and Nutrition»، إلى أنّ الخبراء اختاروا 481 متطوعاً كان عليهم خلال سنة تناول عصير البندورة الخالي من الملح بكميات غير محدودة، وكان ...