مجلة وفاء wafaamagazine
مولتن كيك”… إحدى الحلويات الغربية اللذيذة التى تحظى بشعبية كبيرة بين عشاق الشوكولا”.
نُقدم لكم طريقة تحضير #”مولتن لافا كيك” بالشوكولا وفقاً لموقع “فود نتورك”.
المكونات:
- رذاذ الطبخ
- زبدة
- 2 أونصة شوكولا حلوة
- 2 أونصة شوكولا نصف حلوة
- كوب وربع كوب من سكر البودرة
- بيضتان كاملتان
- 3 صفار بيض
- ملعقة فانيليا
- نصف كوب دقيق لجميع الأغراض
- آيس كريم فانيليا للتقديم
طريقة التحضير:
- سخنوا الفرن مسبقاً إلى 425 درجة فهرنهايت، ثم رشوا 4 أكواب كاسترد برذاذ الخبز وضعوها على صينية.
- ضعوا الزبدة والشوكولا الحلوة ونصف المحلاة في وعاء كبير في الميكروويف على درجة حرارة عالية حتى تذوب الزبدة لمدة دقيقة تقريباً، ثم قلبوها جيداً حتى تذوب الشوكولا ويقلب السكر بعدها حتى يمتزج جيداً، ثم اخفقوا البيض وصفار البيض وأضيفوا الفانيليا، ثم قلبوا الخليط في الدقيق، ويقسم الخليط بين أكواب الكاسترد.
- اخبزوا الكيك لمدة 13 دقيقة تقريباً، حتى تصبح الجوانب متماسكة، ثم اتركوها دقيقة تبرد واقلبوها على أطباق وهي دافئة وقدّموها مع آيس كريم الفانيليا.
