مجلة وفاء wafaamagazine
يتسابق كثيرون لتزيين مائدة عيد الفصح بأفضل الأطعمة.
نقدّم لكم حلوى “الكوكيز” على شكل بيضة عملاقة… وفقاً لموقع “فود نتورك”.
المكونات
- عجينة بسكويت سكر جاهزة
- 3 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
- ملعقتان من بياض البيض المبستر
- كوب ونصف كوب سكر حلويات
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
- كوب من حلوى عيد الفصح المتنوعة مثل الجيلي والبيض الصغير
طريقة التحضير:
- سخّنوا الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت، وغلّفوا صينية خبز بورق الزبدة.
- اخلطوا عجينة البسكويت مع الدقيق حتى يصبح قوامها متساوياً، ثم اقلبوا العجينة على ورقة الخبز المحضرة وشكلها على شكل بيضة واخبزوها نحو 25 دقيقة حتى تصبح ذهبية حول الحواف، ثمّ أخرجوها من الفرن مدة 15 دقيقة حتى يبرد.
- في هذه الأثناء، اخفقوا بياض البيض والسكر بالخلاط الكهربائي حتى تتجانس، وأضيفوا عصير الليمون واستمروا في الخفق حتى يصبح سميكاً ولامعاً.
- زخرفوا البيضة باستخام الكريمة والحلوى بواسطة كيس بلاستيكيّ
