مجلة وفاء wafaamagazine
يقدّم الشيف اللبناني حسني رمضان طريقة تحضير سلطة ملفوف لذيذة، يمكنكم تقديمها إلى جانب عدّة وجبات.
المكوّنات:
– نصف ملفوفة مفرومة شرائح ناعمة
– حبتا جزر مبشورتان
– حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة ناعماً جداً
– كوب مايونيز
– نصف كوب حليب
– ملعقتان كبيرتان عصير حامض (ليمون)
– ملعقة كبيرة من الخلّ
– نصف ملعقة صغيرة بهاراً أسود
– ملعقة صغيرة من الملح
– 3 ملاعق كبيرة عسلاً.
طريقة التحضير:
– في وعاء، ضعوا الملفوف المقطّع شرائح مع الجزر المبشور والبصل المفروم.
– للصلصة، اخلطوا المايونيز مع الحليب والحامض والخلّ والملح والبهار والعسل، وحرّكوا المكوّنات جيداً.
– اسكبوا الصلصة على الملفوف والجزر والبصل، وحرّكوا المكوّنات جيداً حتى تتشرب السلطة الصلصة.
– غلّفوا السلطة وأدخلوها إلى البرّاد لمدة ساعتين.
