مجلة وفاء wafaamagazine
السَلطات من الأطباق المُغذّية، والتي تتمتّع بعناصر غذائية مفيدة وتُعدّ من المقبلات الرائعة والشهية.
نُقدّم لكم طريقة تحضير سلطة الحمص مع الأفوكادو وفقاً لموقع “ديلش”.
المكونات:
– كوبان من الحمص المعلب.
– حبتان من الأفوكادو الناضج منزوع البذور والقشر.
– ثلث كوب من الطحينة.
– ربع كوب من عصير الليمون.
– فصان من الثوم.
– 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، بالإضافة إلى المزيد للتقديم.
– ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
– ملح.
– ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة للتزيين.
– رقائق من الفلفل الأحمر للتزيين.
طريقة التحضير:
– امزجوا الحمص والأفوكادو والطحينة وعصير الليمون والثوم وزيت الزيتون والكمون في وعاء محضر الطعام وتبّلوه بالملح حتى يصبح مزيجاً متجانساً.
– اسكبوا المزيج في وعاء التقديم وزيّنوه برقائق الفلفل الأحمر والكزبرة، ثم رشّوا المزيد من زيت الزيتون وقدّموها.
