مجلة وفاء wafaamagazine
إنّ صحّة الجسم تعكس كل ما يتمّ تناوله. وإذا كنت تتساءل عن سبب إصرار خبراء التغذية والأطباء على التقيّد بنظام غذائي متوازن، فذلك يرجع إلى أنّ صحّتك لا تكون جيّدة عند الأكل بطريقة سيّئة، غير أنها «تتفوّق» عند تناول الأطباق الصحيحة والمغذية.
رغم أنّ العديد من الأشخاص قد يجدون صعوبة في الحصول على وجبات غذائية صحّية بسبب جدول الحياة المزدحم، إلّا أنه من الضروري أن تحرص على تناول وجبة واحدة متوازنة على الأقل يومياً لتشعر بالقوة والنشاط طوال الوقت. إذا كنت غير قادر على تناول الطعام بشكلٍ صحيح في كل مرّة لسببٍ ما، فحاول الحصول على طبق غذائي متوازن مرّة واحدة على الأقل يومياً، يمكن أن يكون الفطور أو الغداء أو العشاء.
وحتى إذا كنت تطلب طعاماً من الخارج، حاول اختيار أطباق غنيّة بالعناصر الغذائية والسعرات الحرارية اللازمة لصحّة الجسم.
في الواقع، من السهل جداً تناول وجبة واحدة متوازنة على الأقل يومياً. ما عليك سوى تضمين 50 إلى 60 في المئة من الكربوهيدرات الصحّية، و10 إلى 20 في المئة من البروتينات، و30 في المئة من الدهون الجيّدة في وجبتك لجعلها متوازنة.
تتطلب أعضاؤك وأنسجتك تغذية مثالية لتعمل بشكلٍ صحيح، ويتحقق ذلك من خلال استهلاك الكمية المناسبة من العناصر الغذائية والسعرات الحرارية للحفاظ على صحّة الجسم.
إذاً، وفي المرّة المُقبلة التي تشعر فيها برغبة شديدة في تناول قطعة دوناتس بدلاً من تفاحة، تذكّر فوائد الغذاء المتوازن التالية التي عرضها أخيراً موقع «Health»:
الحدّ من أمراض القلب
وجدت مجموعة دراسات أنّ الوجبة الغذائية المتوازنة يمكن أن تخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة تتراوح ما بين 70 إلى 80 في المئة. كذلك يمكن للنظام الغذائي المتوازن أن يحافظ على صحّة القلب ويخفض ضغط الدم. ويشمل النهج الغذائي لخفض ضغط الدم مجموعة متنوّعة من الفاكهة، والخضار، والحبوب الكاملة، والسمك، والفاصولياء، والمكسّرات، لذلك حاول دائماً تضمينها في وجبتك المتوازنة.
تأخير الشيخوخة ومنع السرطان
يمكن للوجبات المتوازنة والغنيّة بمضادات الأكسدة أن تقلّل من الشيخوخة المُبكرة وخطر الإصابة بالسرطان عن طريق حماية الخلايا من التلف. فمن المعلوم أنّ الجذور الحرّة الموجودة في أجسامنا تحفّز خطر الإصابة بالسرطان، بينما تساهم مضادات الأكسدة في القضاء عليها وتقليل المخاطر. وتوجد هذه المواد في غالبية المنتجات الطبيعية، إلّا أنه يمكن الحصول على تركيزات عالية منها عند تناول التوت، والخضار الورقية الداكنة، والجزر، واليقطين، والبذور، والمكسّرات.
تعزيز المزاج
أشارت الأدلة العلمية إلى وجود صلة بين التغذية والمزاج، حيث أنّ اتّباع نظام غذائي صحّي متوازن سيعزّز مزاجك. حاول دائماً تناول وجبة واحدة متوازنة على الأقل يومياً لتفادي تقلّبات المزاج.
حماية الذاكرة
يمكن أن يؤدي تجنب الوجبات المتوازنة إلى فقدان الذاكرة بعد مرور بعض الوقت. ولمنع هذا الأمر من الحدوث، حاول دمج الفيتامينات E وC وD، وأحماض أوميغا 3 الدهنية، والسمك في وجبتك لتحسين ذاكرتك.
تقوية العظام
لعظامٍ وأسنان قويّة، من الضروري اتباع نظام غذائي غنيّ بالكالسيوم والماغنيزيوم. يمكن أن تساعد صحّة العظام على تقليل احتمال الإصابة بمشكلاتها، مثل تعرّضها للهشاشة، في وقتٍ لاحق من الحياة. تناول منتجات الألبان قليلة الدسم، والبروكلي، والقرنبيط، والسمك المعلّب لعظام قويّة.
